Delleveranse 2 kafédrift Helleren

Informasjon

10.06.2014 07.53 (GMT+02:00)
13.06.2014 12.00 (GMT+02:00)
02.06.2014 12.00 (GMT+02:00)
Nei
Nei

Innkjøper

Bergen Kommune Bergen Kommune
Laila Hope Laila Hope
964338531

Dato for innlevering er passert

Kort beskrivelse

Bergen kommune er oppdragsgiver for kafédrift ved Helleren. 

Kl. 16.00 og til 1 time før svømmeanlegget stenger, skal det være kafedrift.

I helger og på dager som ligger utenfor skoleåret forutsettes kafedriften å følge svømmeanleggets åpningstid, men slik at kafeen åpner senest 1 time etter at anlegget er åpnet, og stenger tidligst 1 time før stengetid.

Planlagt åpningstid i svømmeanlegget er fra kl. 07.00.– 23.00, og kl. 08.00 – 20.00 lørdag og søndag. 

Kafeens åpningstid i skolens ferier vil i utgangspunktet følge svømmeanleggets åpningstid.  Den faktiske åpningstid fastsettes i egen avtale mellom kafedriver og Bergen kommune basert på de erfaringer en gjør seg i de første driftsmånedene

I forbindelse med Europamesterskap ol kan det være aktuelt å etablere et mindre serveringssted innenfor anlegget.  Hvem som skal stå for driften av et slikt serveringsted vil avklares fra gang til gang, og ligger utenfor denne avtale.

I tilbudsforespørselen ligger at driver av kafeen alltid skal forespørres om leveranser til arrangementer i anlegget.  Dette kan dreie seg om møter på ettermiddagen i skolens regi, eller arrangementer i svømmehallen. Den som står ansvarlig for arrangementet, forestår selv valg av leverandør og opprydding etter arrangementet.

Når det finner sted større svømmestevner i anlegget, må driver ha beredskap til å betjene publikum.

Innenfor det areal som svømmeanlegget disponerer, er det avsatt plass en kiosk samt et areal hvor besøkende i svømmeanlegget kan nyte sin medbrakte matpakke, eventuelt konsumere produkter fra kiosken. Denne kiosken med et begrenset vareutvalg vil sammen med en svømmebutikk bli drevet av kommunens driftsaktør på anlegget – Helleren AS. Driver av kafe vil bli forespurt om mulighet for å levere ferdigpakket mat som bagetter ol som måtte selges i kiosken.

Kafedriften skal skje på forretningsmessige betingelser.  Dette vil innebære at det vil være en fast månedlig husleie. Leiebeløpet er fastsatt til kr 10 000 per måned. I tillegg vil det være en omsetningsbasert leie.


Filer fra hovedanbud

Tittel Størrelse
151502_T-A-01-2-1-ET-02.pdf 1,07 MB
151502_T-A-01-X-5-11.pdf 338 KB

Mercell Norge AS

Del av Mercell-gruppen, en av Europas ledende leverandører av elektroniske anbudsverktøy og informasjon mellom innkjøpere og leverandører i det profesjonelle markedet.

Kontakt oss

Klikk her for å gå til support

+47 21 01 88 00